上海千实：GB 1886.141-2016 食品安全国家标准_食品添加剂d-核糖检测

1范围

本标准适用于以葡萄糖为原料用发酵法制得的食品添加剂d-核糖。

2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量

2.1化学名称

-5-(羟甲基）四氢呋喃-2,3,4-三醇

2.2分子式

C5H10O5

2.3结构式

2.4相对分子质量

150.13（按2007年国际相对原子质量）

3技术要求

3.1感官要求

感官要求应符合表1的规定。

表1感官要求

3.2理化指标

理化指标应符合表2的规定。