上海千实：GB 1886.99-2015 食品安全国家标准_食品添加剂阿力甜检测

1范围

本标准适用于食品添加剂L-α-天冬氨酰-N-（2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基）-D-丙氨酰胺（又名阿力甜）。

2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量

2.1化学名称

L-α-天冬氨酰-N-（2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基）-D-丙氨酰胺

2.2分子式

C14H25N3O4S▪2.5H2O

2.3结构式

2.4相对分子质量

376.47（按2007年国际相对原子质量）

3技术要求

3.1感官要求

感官要求应符合表1的规定。

表1感官要求